Visp egg og sukker til stiv eggedosis. Sikt i mel og bakepulver. Bland alt forsiktig med en slikkepott. Hell røren i en smurt og melstrødd form. Stek sukkerbrødet og avkjøl.

Dynk sukkerbrødet med juice/lake. Fyll sukkerbrødet med vaniljekrem og frukt i biter og/eller bær.