Denne oppskriften fra Godfisk er en morsom og annerledes måte å servere fisken på.

Ingredienser til 4 porsjoner:
400g laksefilet 
8 små hvetelefser (eller tacoskjell)
1 ts tacokrydder 
Friske urter, f. eks koriander, persille 
50 g revet hvit ost 
Grønnsaker og dip etter ønske

Slik gjør du:
Sett stekeovnen på 250 °C. Legg hvetelefsene på stekebrett og strø over tacokrydder, friske urter og ost. Stek hvetelefsene midt i ovnen i ca. 4 minutter. Avkjøl på en pinne så de får tacoskjell-formen. Eventuelt strø tacokrydder, friske urter og ost i tacoskjell og varm dem etter anvisning på pakken.

Del laksefileten i åtte tynne staver. Stek laksestavene i en panne med litt olje i ca. 1 minutt på hver side. Dryss over salt og pepper.

Fyll skjellene med det du måtte ønske av grønnsaker og dip. Ha til slutt i de stekte laksestavene.

Oppskrift: www.godfisk.no
Foto: Tom Haga