Ingredienser til 4 porsjoner:
400g store skiver av laksefilet (ca. 4 stk)
4 pitabrød
4 skiver gulost
2 tomater
4 salatblader
4 ss grovhakket løksalt & pepper
 olivenolje

Saus:
1 finhakket hardkokt egg
1 finhakket sylteagurk
1 - 2 ts kapers
1 ½ dl majones
2 ss lettrømme

Slik gjør du:
Skjær laksefileten i tynne store skiver.
Dryss over med salt og pepper og stek dem i olivenolje.
Skjær tomatene i skiver og riv salatbladene.
Legg laks, tomatskiver, osteskive og salat i et pitabrød.
Dryss over grovhakket løk.
Rør sammen ingrediensene til sausen og server den ved siden av pitabrødet.

Oppskrift og foto: www.godfisk.no