Alle liker varme, nybakte horn fylt med skinke og smeltet ost. 

Ingredienser til 16 stk.:
250 g siktet hvetemel
250 g sammalt hvete fin/grov
1 ts sukker
1 ts salt
60 g smør
3 dl skummet eller lettmelk
1 pk gjær
ca 200 g revet ost
ca 200 g smårettsskinke
sammenpisket egg til pensling
sesamfrø

Slik gjør du:
Bland mel, sukker og salt i en bolle. Smelt
smøret, ha i melken og varm blandingen til den
er fingervarm. Rør ut gjæren i melkeblandingen.
Hell den i melblandingen og elt deigen til den er
smidig. Dryss inn mer mel til deigen er glatt og
ikke kleber, og slipper bakebollen.

Legg et kjøkkenhåndkle og en plastpose over
bakebollen. La deigen heve på et lunt sted i ca
30 minutter.

Del deigen i to og kjevle hver del til tykke
pannekaker. Del hver pannekake i 8 passe store
spisser. Legg på passe mengde skinke og revet
ost. Rull hver del sammen fra ytterkant inn mot
midten.

Form horn og legg dem på stekebrettet. Legg
kjøkkenhåndkle og plastposen over hornene og
etterhev dem på et lunt sted i ca 20 minutter.

Sett stekeovnen på 220 °C. Pensle med sammenpisket egg og dryss sesamfrø
på. Stek hornene midt i ovnen i 10–15 minutter.

Oppskrift og foto: Opplysningskontoret for brød og korn