Fremgangsmåte:
I
stekeovn: 200°C ca. 15 minutter.
Smuldre smør, sukker og mel.Tilsett
eggeplomme og sitronskall og elt sammen til en smidig deig. Trykk deigen ut i
paiformen, prikk den med en gaffel og stek dengyllen. Dekk det avkjølte
paiskallet med vaniljekrem blandet med vispet fløte. Dekk kremen med bær, alt
etter hva en har og server kaken som dessert eller til kaffekos.
Kilde; Opplysningskontoret for egg og hvitt kjøtt |
