Deilig påleggsalat som er rask å lage til frokost, lunsj eller turmat. 

Ingredienser til 2 porsjoner:
2 stk. egg
1 skive strimlet røkelaks
ca. 2 ss lettrømme
1 ts sennep
hakket dill

Slik gjør du:
Kok eggene i 8-10 minutter og avkjøl dem like lenge i iskaldt vann. Del eggene begge veier i en eggedeler og ha eggehakket i en liten bolle. Tilsett strimlet røkelaks, rømme og sennep. Smak til med salt og pepper.

Litt hakket dill setter en ekstra god smak på eggesalaten. Server eggesalat som pålegg på smørbrød eller ciabatta.

Oppskrift og foto: www.egg.no