Fremgangsmåte:
Pisk smør
og sukker lyst og luftig. Rør inn ett og ett egg. Tilsett melken vekselsvis med
mel iblandet bakepulver og vaniljesukker. Fordel røren i en bakepapirkledd,
liten langpanne. Dryss over bærene (evt. frosne bær trenger ikke å tine først).
Stek kaken ved 175 °C i 30-35 minutter. Dryss eventuelt melis over kaken når den
er avkjølt. Kaken er svært saftig og smakfull. Den er også fin å fryse.
|