Egg og sukker piskes til en fyldig eggedosis. Hvetemel og bakepulver blandes og røres lett inn. Røra tas over i en smurt rund kakeform. Inn i ovn, 150 ?C. Steketid ca. 30 min.
Kakebunn avkjøles og deles så i to før den fylles med pisket krem og jordbær i skiver.
Pyntes med krem og hele, halve eller skivede jordbær.

La oss også så absolutt minne om at nystekte vafler med nyrørte jordbær og ev rømme hører med til sommerens store gleder rundt matbordet.