|
Søndag 8. februar er morsdag. Dagen da mødre skal hedres med ekstra oppmerksomhet og servering. Det er mange enkle måter å glede mor på i matveien, enten du velger den sunne eller kaloririke retningen. Benytt anledningen til å lage en deilig frokost på sengen eller overrask med en enkel og lekker Kronesalat av eksotiske frukter.
Tradisjon og kos
Den opprinnelig amerikanske skikken feires på forskjellige dager rundt i hele verden, og i Norge er den nå etter snart hundre år med markering blitt en koselig familiedag. Selv om slike dager har en tendens til å bli en smule kommersielle, er det desto større grunn til å benytte anledningen til å vise litt ekstra omtanke og kjærlighet for mødre denne dagen – via matveien.
Frokost på sengen er alltid hyggelig. For hvor ofte har en mor tid til det egentlig? Det trenger ikke være ekstravagant. Nytrukket kaffe, varme rundstykker, et glass juice - og tid til å nyte det… Rekker du ikke å lage frokost på sengen, har du flere muligheter gjennom dagen til å diske opp med en liten overraskelse. Her er noen forslag;
Enkle og overkommelige oppskrifter for de fleste:
• Kronesalat av frukt og bær
• Lapper
• Sitrussalat
• Vannmelon og spekeskinke
• Chiabatta med chilikylling
• Smoothies
Og noen forslag til den som har litt mer tid:
• Omelettsnipper
• Fruktboller
• Panna Cotta
• Sjokolademoussekake
• Eplekake med kokos
• Eplesmuldrepai
• Marsipankake
• Flere oppskrifter i alle kategorier finner du her
Tips!
Er du mor selv, og frykter at du kan se langt etter slik oppvartning denne dagen, kan du videresende denne artikkelen til en i din husstand som kanskje ikke har lest den ;-)
Tekst: Linda Sannum
Kilde: Frukt.no, Wikipedia.com
Foto: www.mothersdaycelebration.com, www.frukt.no, www.melk.no
|