Ingredienser til to porsjoner:
2 stk. biff av mørbrad
½ ts salt
½ ts pepper
1 ts frisk koriander
1 ss smør evt. margarin
2 stk. ciabattabrød
2 stk. salatblad
5 g ca frisk timian

Slik gjør du:
1. Varm ciabattaen, og del den i to. Krydre biffene og brun dem raskt på sterk varme. Etterstek på lavere temperatur, ca. 2 minutter på hver side for å få medium stekt.

2. Anrett ciabattabrødet med salat, fruktsalsa og biff som er skråskjært i skiver. Topp med mangosaus.

Oppskrift og foto: www.matprat.no