Ingredienser til 2 porsjoner:
4 skiver rugbrød, f eks pumpernikkel
2 ss smør
4 skiver skinke kokt
4 ts Dijon sennep
100 g Ridderost
0,5 stk. avokado
100 g asparges, hvit hermetisk
0,5 stk. rødløk
1 stk. tomat
Dryss:
4 ss urter, f eks brønnkarse

Slik gjør du:
Smør rugbrødene med smør og sennep

Legg skinke, Ridder i skiver, avokado skåret i tynne skiver, hermetisk asparges og løkringer oppå tre av skivene. Legg alle skivene oppå hverandre, den uten pålegg på toppen.

Press skivene litt sammen og skjær dem diagonalt. Stikk en ispinne/blomsterpinne gjennom skivene og træ på tomatbåter.

Oppskrift og foto: www.tine.no