|
Kremet pasta med krepsehaler |
|
|
Dette er en smakfull vri på pastaen, som er både kjappere og enklere å lage enn den klassiske spagetti Bolognese. Hvitløksduftende, kremet pasta med krepsehaler og friske urter. Deilig og lettlaget mat som fort blir en ny favoritt.
Ingredienser til fire porsjoner:
250 g båndspaghetti
200 g rensede krepsehaler (eller reker)
100 g smør
3 dl Crème Fraîche
3 stk. hvitløkbåt
1 dl hakket persille
15 stk. basilikumblader
1 ts salt
0,5 ts pepper nykvernet
Slik gjør du:
Kok pastaen etter anvisning på pakken.
Smelt smør i en kjele. Kjør de øvrige ingrediensene i en food processor til en grønn blanding. Tilsett blandingen i smøret litt etter litt under omrøring. Smak til med salt og pepper.
Bland nykokt pasta i sausen og vend forsiktig inn reker og/eller krepsehaler. Pynt med noen friske basilikumblader og eventuelt flatpersille.
Oppskrift og foto: www.tine.no
|
