Riv appelsinskallet og bland det med likør og appelsinsaft, eller bare appelsinsaft. koke inn. Smelt smøret, ta det bort fra varmen og la sjokoladen smelte i smøret. Visp egg, sukker og vaniljesukker til lett eggedosis. Bland i den innkokte appelsinblandingen, smør- og sjokoladeblandingen og hvetemelet med nøttene. Ha røren i smurt, strødd form og stek den. Avkjøles i formen. Legg kaken på fat og dryss over melis.