|
Lett og mett - med omelett |
|
|
|
Har du egg - så har du et måltid. Nesten… Uendelige muligheter følger med egget, og omeletten er en kjærkommen rett vi spiser vel så gjerne til frokost i helgene, som en lettvint middag på travle dager. Eller på dager vi rett og slett bare trenger noe varmt, godt og næringsrikt i en fei. Enkelt og greit.
Sunt og næringsrikt
Egget er rikt på mineraler som jern og kalsium og inneholder viktige vitaminer. Dessuten er det en liten proteinbombe. Hva du har i omeletten avhenger kanskje vel så mye av humør og sesong, som hva du har i kjøleskapet. Grønnsaker, urter, mais, pølserester eller poteter er bare noen alternativer.
Raskt og morsomt
Kommer du sent hjem fra jobb og har sultne munner å mette, kan omelett være løsningen. Stek noen baguetter, kutt opp litt salat ved siden av og du har et fullgodt hverdagsmåltid. Føler du deg ekstra snill og morsom, gjør som på fine hoteller østover; kutt opp ingrediensene i småbiter og ha dem i hver sine skåler. La hver enkelte middagsgjest ”bestille” sin egen lille spesialomelett, tilsett ingrediensene i røren av egg før du steker det hele i pannen. Sjarmerende enkelt og fristende.
Her er noen forslag på flere ”snille” omeletter…
 • Omelettsnipper
• Omelettburger
• Asiatisk omelett
• Tacoomelett
• Potetomelett
• Etasjeomelett
• Chili og hvitløksomelett
• Tortilla – spansk omelett
• Pitaomelett
• Villmarksomelett
• Dessertomelett
Tekst: Linda Sannum
|
|
Sist oppdatert ( søndag 25. januar 2009 )
|
