Ingredienser:
4 blodappelsiner
4 appelsiner
3 dl appelsinsaft
1 dl Campari
3 ss sukker
3 plater gelatin

Slik gjør du:
Skrell appelsinene, og skjær ut fileter. Ta vare på all saften. Legg så appelsinbåtene på en papirduk slik at de blir helt tørre.

Kok opp all saft, Campari og sukker (i et kort oppkok), og tilsett bløtlagte gelatinplater. Dette røres sammen og settes på frys. Taes ut når halvstiv.

Vend de tørre appelsinbåtene i gele blandingen, og rull alt sammen i plastfolie. (For ekstra støtte bruk litt aluminiumsfolie rundt). Legges på frys igjen, og tas ut 15 minutter før servering.
Skjæres opp i ønskede stykker.

Oppskrift: Arne Brimi og Lars Lian, fra ”Brimi & Lian” på TV2
Foto: TV2