Ingredienser:
500 g hvetemel 
1 pk tørrgjær
2 ts salt
50 g havregryn
2 ss malt
4 dl vann
timian, grovsalt, olivenolje

Slik gjør du:
Bland sammen mel, gjær, vann, olje, salt, malt og havregryn, og elt det hele i 15 minutter. Sett til heving i 40 minutter.

Del brødet og i ønsket antall deler, men la brødet være like helt.

Støt timian, salt og olje i morter, og hell blandingen over brødet.
Stekes på 230 grader i 25 minutter.

Oppskrift: Arne Brimi og Lars Lian, fra ”Brimi & Lian” på TV2
Foto: TV2