La gelatinplatene ligge i kaldt vann i 10 minutter. Visp kremfløten stiv. Bland sviskeyoghurten med kremen, tilsett litt sukker hvis du synes det blir for syrlig. Klemvannet ut av gelatinen og rør inn det kokende vannet. Avkjøl litt. Rør gelatinoppløsningen inn i yoghurt/kremblandingen. Hell blandingen i porsjonsglass eller iserveringsbolle. La den stå kjølig til den har stivnet 1 -2 timer. Serveres som en frisk avslutning på er måltid.