Her er en tapasvariant med kulturkræsj, vossakorv med artiskokk. Vossakorv er en grov norsk julepølse med masse smak, mens artiskokk er en grønnsak mye brukt i Italia. Til sammen blir dette en artig og spennende juletapas.

Ingredienser til fire porsjoner:
½ stk. vossakorv
1 ss margarin til steking
4 stk. hermetiske artiskokker
4 stk. tannpirkere eller cocktailpinner

Slik gjør du:
1. Ta av skinnet på vossakorven og del den i 4 munnfuller på skrå.

2. Stek dem raskt i en stekepanne.

3. Stikk en artiskokk på en tannpirker/cocktailpinne og tre på en vossakorv

Oppskrift og foto: www.matprat.no