Ingredienser til seks porsjoner:
1 kg kokt pinnekjøtt

Tomatsaus:
1 stk. sjalottløk
1 båt hvitløk
1 ss olivenolje
3 boks hakkede hermetiske tomater
2 ss sukker
2 ss hakket, frisk basilikum

Slik gjør du:
1. Finhakk løk og hvitløk og fres det i olivenolje et par minutter.

2. Tilsett tomater og olje og la det småkoke i 3-4 minutter. Smak til med sukker.

3. Legg pinnekjøttet i sausen, og la det småkoke i 15-20 minutter.

Serveres som en av flere tapasretter.

Oppskrift og foto: www.matprat.no