Gravlaks er en delikatesse i seg selv. Med dillpoteter og sennepsaus til er dette festmat. Passer godt som forrett.

Ingredienser til fire porsjoner (som forrett):
12 skiver gravet laks
6 stk. store kokte potet i terninger
3 dl crème fraîche
1 bunt hakket frisk dill
½ ts salt
¼ ts kvernet pepper
ca. 8 stk. salatblad

Slik gjør du:
1. Kok opp crème fraîche i en liten kjele.

2. Ha i potetene og la det koke sammen ca. 3-4 minutter. Rør av og til.

3. Tilsett finhakket dill og smak til med salt og pepper.

4. Legg tynne skiver av gravlaks på en tallerken sammen med litt salat, dillstuede poteter og sennepssaus (klikk her for oppskrift).

Oppskrift og foto: www.matprat.no