Mulled wine, en engelsk fetter av vår gløgg. Den er perfekt til selskapligheter vinterstid, og er ikke så søt som gløggen.

Ingredienser til ca 4 porsjoner

15 stk. hel nellik
1 stk. appelsin
60 g brunt sukker
3 stk. hel kanel
2 stk. sitron
5 dl vann
1 flaske rødvin

Slik gjør du

1. Stikk nellikene inn i appelsinen og skjær sitronene i skiver.

2. Legg appelsinen i en stor kjele sammen med sukker, kanelstang, sitronskiver og vann.

3. Kok opp, og rør godt til sukkeret er oppløst. La blandingen koke på svak varme i femten minutter.

4. Tilsett vin, og server drikken varm. For en alkoholfri variant kan vinen erstattes med en 5 dl solbærsaft eller husholdningssaft.



Kilde: Matprat.no