Ingredienser:
forvellet purreløk
4 bløtkokte egg
sennep
pepper

Slik gjør du:
Legg «purrebladene» i et håndkle, brett over og kjevle i vei!
Mos egg, sennep og pepper til en blanding.
Legg et stykke røykelaks på hvert av purrebladene, og fordel eggblandingen oppå.
Rull sammen og fest med en tannpirker. Kan spises råe, eller stekes lett på den ene siden – etter eget ønske.


Oppskrift og foto gjengitt med tillatelse fra TV2