Ingredienser:
1 ss god sennep
1 ss sukker
0,5 ts salt
0,2 ts hvit pepper
3 ss finhakket dill
6 dl lettrømme
6 stk. fileter av kryddersild

Slik gjør du:
Rør sammen sennep, sukker, salt og pepper. Ha i dill. Rør inn rømme slik at det blir en fin saus.
Skyll sildefiletene og tørk dem. Vann dem ut hvis de er for salte. Skjær dem i passe stykker og ha dem i sennepssausen.
Ha sennepssilden på en krukke eller et glass, og pynt gjerne med litt ekstra dill på toppen av glasset. Den bør stå i 24 timer før den serveres. Oppbevares kjølig.

Oppskrift og foto: www.tine.no