Ingredienser:
4 - 6 sildefilèt av kryddersild
1 lite eple i terninger
1/2 dl syltet rødbetterninger
1 kokt potet i terninger
½ finhakket løk
½ dl finhakket sylteagurk
1 dl rømme
100 g majones (1 pk)

Slik gjør du:
Skjær sildefilèten i terninger. Rør sammen majones og rømme, smak til med eddik og ev litt sukker eller agurklake. Bland de øvrige ingredienser forsiktig inn.

Pynt med hardkokte egg i båter, strimler av sild og grovhakket frisk persille. Server silderetter med f. eks. grovt rugbrød, en kopp te eller et glass øl.

(Sildesalaten er i forkant på bildet).

Oppskrift og foto: www.godfisk.no