Ingredienser
150 g strøsukker
3/4 dl lys eller mørk sirup
150 g margarin eller smør
2 små egg
1/2 ss revet pomeransskall
1/2 ss ingefær
1/2 ss nellik
1/2 ss natron
400 g hvetemel
 

Slik gjør du
Kok opp strøsukker og sirup.
Tilsett fettet og la det smelte.
La massen avkjøles.

Rør i egg, krydder, natron og mesteparten av melet.
Dekk deigen med litt mel og la den stå kjølig et par timer eller til neste dag.

Elt deigen smidig på bakebordet. Kjevles tynt ut, ca. 2 mm. Stikk ut kaker med ønsket form. Legg dem på smurt plate. Stek kakene ved 175 grader i 8–10 minutter. La kakene avkjøles på platen.

Kilde: www.Dansukker.com