Ingredienser
2 stk. egg
2,5 dl sukker
125 gr TineSmør
250 gr sirup, mørk
0,5 ts malt nellik
0,5 ts malt ingefær
0,5 ts malt pepper
0,5 ts malt kanel
0,5 ts hornsalt
600 gr (ca.) hvetemel siktet

Glasur
1 stk. eggehvite
200 gr melis

Pynt
4 stk. tynne sjokoladeplater
2 dl non stop

Slik gjør du
I stekeovnen ved 200 grader i ca. 10-12 minutter.
Visp eggene og halvparten av sukkeret til eggedosis. Smelt resten av sukkeret, sirupen og smøret i en kjele. Avkjøl blandingen noe. Bland alt det tørre, og bland deretter alt i kjelen slik at deigen blir ferdig der. Den blir lettere å kjevle om du lar den hvile kjølig til neste dag.
Det letteste er å kjevle små leiver av den store deigen. Ta passende biter og kjevle dem ut til passe tykkelse på et lett melet bord. Skjær ut vegger, tak, trapp og pipe. Legg det over på smurt stekeplate eller bakepapir. Stekes midt i ovnen. Avkjøl delene på en flat rist.

Glasur og pynt
Visp eggehviten lett med gaffel. Visp inn melis, litt og litt til massen blir så fast at den danner myke topper. Dekorer veggene, vinduene og trappen før montering. Taket er lettest å pynte når stabburet er ferdigmontert. Knekk opp tynne sjokoladeplater og legg som skifer.

Montering
Smelt sukker i en stekepanne, som lim for å holde tak og vegger sammen. NB! Dette blir svært varmt og bør gjøres av en voksen.
Mønster til Pepperkakestabburet på bildet finnes hos Tines nettsider (klikk her)

Kilde: www.tine.no