|
Spekemat og rømmegrøt har lange tradisjoner i Norge. Rømmegrøt kan du lage enkelt fra grunnen av, men du får også kjøpt det ferdig i butikken. Server smør, sukker og kanel til å ha på grøten og et fat med spekemat ved siden av. Rød saft er godt og leskende drikke til, for hele familien.
Ingredienser til fire porsjoner: 
5 dl seterrømme
2 dl hvetemel
5 dl melk
1 ts salt
Slik gjør du:
1. La rømmen koke i ca. 5 minutter.
2. Sikt i halvparten av melet og rør kraftig.
3. La det stå og koke på svak varme til smøret (fettet) pipler frem. Ta av smøret med en skje før du rører inn resten av melet og sper på med melken.
4. Spe med litt melk av gangen og rør godt mellom hver gang. La grøten småkoke i ca. 5 minutter før du smaker til med salt.
Server med sukker, kanel og smøret fra rømmen. Server spekematanretning ved siden av.
Oppskrift: http://www.matprat.no/
Foto: Studio Dreyer-Hensley
|
|
Sist oppdatert ( mandag 19. november 2007 )
|
