Ingredienser:
1 boks kastanjepuré, (ca 500 g)
150 g usaltet smør, mykt
3 ss Bailys Irish Cream, (eller rom, konjakk eller lignende, kan utelates)
300 g mørk sjokolade

Til servering:
Glasserte kastanjer, eller andre kandiserte nøtter/frukter
mascarpone, eller crème fraiche
 
Slik gjør du:
Kle bunnen på en rund eller avlang form med plastfolie. Tar du en rund form får du kakestykker, med en avlang kan du skjæra skiver.

Rør sammen kastanjepureen med smøret og alkoholen (som kan utelates). Massen skal bli jevn og smidig.

Smelt sjokoladen i mikrobølgeovn eller i en skål over vannbad. Rør sjokoladen inn i kastanjeblandingen.

Hell massen i formen og få den jevnt ut i hjørnene. La den stå i kjøleskap i minst 5–6 timer, helst over natten.

Ha pateen ut av formen og server med glasserte kastanjer, hele eller hakkede, og en dash crème fraiche eller mascarpone.

Kilde: www.tasteline.com