1 egg
1,2 dl melk
½ dl soyaolje
2,5 dl finhakkede kastanjer
1 eple
3, 5 dl hvetemel
1, 2 dl sukker
1 ts bakepulver
½ ts salt

Topping:
0,8 dl hakkede kastanjer
1, 2 dl brunt sukker

Slik gjør du:
Varm ovnen til 200 grader C. Smør minimuffinsformer. Pisk sammen egget, rør inn melk, olje
finhakkede kastanjer og finhakket eple. Pisk inn resten av ingrediensene. 

Lag toppingen ved å mikse de hakkede kastanjene godt sammen med brunt sukker. Settes til siden. 

Fyll muffinsformene ca ¾ fulle. Dryss ca 1 ts topping på hver. Stekes I ovnen I ca. 20-25 minutter (sjekk om de er ferdige med en bakepinne eller tannpirker). Ta de ut av formene og server. 

Kilde: ChestnutsOnline