Luksus på programmet
Med In Vino Veritas og BK Wines kan du på denne luksus helpensjonsreisen oppleve høydepunkter innen trøfler, vin, mat og andespesialiteter i løpet av det 4 dager lange programmet. Trøffeljakten står på programmet den første dagen. Man lærer trøffeljaktens kunster sammen med spesialhunder hos en trøffelbonde. Etter noen timer i trøffelskogen venter en fantastisk lunsj hvor det naturlig innslaget i de fleste rettene er, ja – trøffel. Gastronomiske andespesialiteter står også på programmet i løpet av dagene 13. – 17. februar. Man besøker en andefarm og lærer å tilberede andelever (foie gras de canard – av mange gastronomer høyere verdsatt en gåselever!) Minikurset etterfølges av en lunsj bestående av spesialiteter av and tilberedt på gården. Vin står naturlig nok også i fokus på denne smaksrike reisen. Besøk hos vinprodusenter fra klassiske Bourdeaux distrikt som Saint Emilion og besøk på vingårder rundt Bergerac – en ukjent perle i denne delen av Frankrike.

Bo flott
Under oppholdet bor man like flott som man spiser og drikker; på slottet Château des Vigiers, rett utenfor den lille byen Monestier, ikke langt fra Bergerac. Slottet ble bygget på 1500-tallet og kalles ”det lille Versailles”. Vigiers er vakkert renovert og rommene smakfullt og elegant innredet. Slottet produserer også sin egen vin fra 40 hektar med vinmark.

Her får man en gastronomireise utenom det vanlige – for fantastiske opplevelser.

Mer om denne reisen, samt andre vin og matreiser, kan du lese mer om hos In Vito Veritas, http://www.vinforedrag.no/ og hos http://www.bkwine.com/

Tekst: Linda Sannum
Kilde og foto: www.vinforedrag.no , www.bkwine.no