Chris Maile er en ekte skotte som fikk whiskyinteressen bokstavelig talt inn med melken. ”Talimilk” (Talisker whisky blandet i varm melk) er et velkjent begrep i Mailes hjemtrakter; det skal visstnok gjøre underverker mot forkjølelse. Her til lands har whiskyinteressen virkelig tatt av i det siste. Mange mener at Maile skal ha en stor del av æren for dette.

Det som er sikkert, er at Maile har reist land og strand rundt i mer enn åtte år og spredt det glade whiskybudskap. Som Maile sier: ”Det er ikke snakk om å drikke seg full. Man skal nyte smaken og lære å kjenne nyansene i whiskyen.” Gjennom mer enn 450 whiskysmakinger, eller ”tastings”, har smaks- og luktesansen til mang en nordmann blitt beriket. Maile har en stor kjærlighet til whiskyen. Om man spør ham om yndlingswhiskyen svarer han: "Jeg kan nevne minst 50 som er bra eller bedre. Men jeg har ingen favoritt."  

Og Mailes engasjement er virkelig smittende. Den sympatiske skotten med sognedialekt, kilt og sekkepipe vet hvordan han skal lage god stemning på sine arrangementer. Whiskyfestivalen er årets største arrangement, men han arrangerer også whiskymiddager der mat, whisky og hyggelig samvær står i fokus. På ekte skotsk vis synges det og spilles sekkepipe. Følg med på www.whiskyfestival.no for opplysninger om neste whiskymiddag.

Men denne helgen er det altså Oslo Whiskyfestival som gjelder. 15 stands er på plass og man får smake et stort utvalg av forskjellige whiskytyper, dessuten avholdes ”Masterclasses” for spesielt interesserte. Så møt opp på Høyres Hus fredag 02.11.07 mellom 1700-2100, eller lørdag 03.11.07 1300-2000, for en whiskyopplevelse utenom det vanlige!

Tekst og foto: Katharina Heide Paus
Foto av whiskyglass: Oslo Whiskyfestival