Ingredienser til fire porsjoner:
2 plate tint butterdeig
4 stk. syrlige eple
50 g smør
1 dl sukker
1 ts malt kanel

Fremgangsmåte:
Klipp fire biter av bakepapir, slik at de passer i porsjonsformer. Dryss formene med sukker, så bunnen er dekket. Sett formene i ovnen på 200 grader til sukkeret er smeltet. Ta formene ut av ovnen.

Skrell eplene og fjern kjernehuset. Skjær dem i tynne båter, som legges i formene. Dryss over kanel. Legg litt smør og litt sukker i hver form.

Deigen kjevles ut og skjæres til slik at de passer til formene. Trykk deigen godt ned i kantene. Bak tertene i ovnen ved 200 graderi ca 15-20 minutter eller til butterdeigen har fått en gylden farge.

Snu tertene på hver sin tallerken slik at deiglaget kommer nederst. Fjern papiret.

Server tertene lune, gjerne sammen med krem eller vaniljeis.

Tekst og foto: www.melk.no