Her får du to forskjellige oppskrifter, prøv deg frem til den du liker best:

Alternativ 1 (ca. 30 lapper):
4 dl hvetemel
3 dl melk
5 stk. egg
½ dl sukker
3 ss smør
½ ts. salt
1 ts. bakepulver

Fremgangsmåte:
Smelt smøret og bland alle ingrediensene til en jevn røre i en food processor eller miksmaster. La (helst) røren svelle i 15 minutter. Stek så lappene i litt smør eller olje i varm stekepanne. Snu dem når røren er stivnet på overflaten (etter ca. 1 minutt).

Spis lappene lune med syltetøy eller rørte bær.
Oppskrift hentet fra www.egg.no

Alternativ 2:
1 kopp sukker
3 kopper mel
2 ts. natron
2 egg
2 kopper kulturmelk, evt. rømme

Benytt samme fremgangsmåte som i alternativ 1.

Oppskrift hentet fra www.hoyangpolaris.no

Foto: Iittala Group