Bland de tørre ingrediensene med korinter i en bolle, smuldre i smøret. Bland i fløten og lag en jevn deig. Eller bland alt bortsett fra fløten i en food processor og la maskinen gå litt slik at smøret blir smuldret. Bland inn fløten og lag en jevn deig.
Elt deigen og del den i to pølser. Trill dem så lange som stekebrettet og legg dem på bakepapir til steking. Trykk dem litt flate, ca. 8 cm brede. Stek dem midt i ovnen. Kutt dem til ca. 3 cm brede kaker rett etter de er tatt ut fra stekeovnen og fremdeles er myke. Oppbevares tørt ved værelsestemperatur.