• Fersk, nybrent kaffe • kaldt, friskt vann • rent utstyr • en godkjent trakter - din trygghet for god kaffe!

Hvilken trakter skal man velge?
Ingen kan ta hevd på hva som er god eller best kaffe. Har du imidlertid en trakter med godkjenning fra Norsk Kaffeinformasjon, har du trygghet om at kaffen tilberedes til riktig tid og temperatur. Med andre ord; en trakter som trekker ut de beste smaks- og aromastoffene av den kaffen du bruker. Alt du må sørge for er å velge en filtermalt kaffe du synes er god, samt dosere ca. 60g per liter vann. Ikke glem at kaffen må være fersk, vannet friskt og utstyret rent!
Godt over en million nordmenn har en godkjent kaffetrakter i heimen. Alle disse kan umulig ta feil! Tiden og temperaturen du trakter kaffen din på påvirker i aller høyeste grad smaken! Dessverre holder ikke alle traktere mål, og da er det faktisk mye bedre å brygge kaffen manuelt med en enkel filterholder og friskt, nykokt vann. Og så har du noe å ønske deg til neste bursdag eller til jul!

Norsk Kaffeinformasjon har testet kaffetraktere på det norske markedet. Hensikten med testen var å undersøke de ulike trakternes evne til å trakte en god kopp kaffe. De har kun sett på de funksjoner som er direkte relatert til kaffetilberedningen. Fancy design eller pris har derfor ikke vært i fokus.

Her er de 3 beste merkene som Norsk Kaffeinformasjon godkjente og anbefalte fra testen:

Moccamaster,   alle modeller

OBH Nordica King of Coffee 2353, 2379 og 2380

Kenwood CM900 og CM901

Her er en liste med traktere som ifølge testen ”når nesten opp”:
• Alessi AM 29
• Bosch TKA 8SL1 Solitare
• Braun KF 177
• Melitta Aroma Excellent
• Melitta Excellent Steel
• Philips HD 5410

I tillegg finnes en oversikt med IKKE ANBEFALTE traktere.
Denne listen inneholder ca 44 typer kaffetraktere som ikke passerer kriteriene for testen. Les den komplette utgaven av testen hos Norsk Kaffeinformasjon: www.kaffe.no

Kaffetrakteren - en bruksanvisning og veiledning
Det er ikke alltid bruksanvisningen som følger med trakteren er oversatt til norske forhold selv om språket er oversatt til norsk. Det kan dreie seg om vedlikeholdstips som er bedre egnet for land med en mer kalkholdig vannkvalitet enn i Norge for eksempel.  Det er mye som kan være nyttig å vite om kaffetraktere! Les mer her.

Kaffekunnskap og traktekunst
Følg rådene fra Norsk Kaffeinformasjon om hvordan du får til en mest mulig vellykket kopp kaffe hjemme. Les mer her.

Kilde: Norsk Kaffeinformasjon, http://www.kaffe.no/
Bilder: Kaffe.no, Wilfa.no, OBH, Martin Vinje.