Bras i vei!
Grillsesongen er lang i dette landet, på tross av korte og lunefulle somre. Selv om vi nordmenn er selverklærte eksperter på grilling, kan vi godt dra nytte av noen enkle tips for å komme gjennom sesongen uten forkullede kjøttstykker, brente fingre eller sjenerende os. Vi har samlet noen enkle tips om hva du bør ha styr på for et vellykket grillmåltid, enten du skal grille på verandaen etter jobb, eller forberede til den store hagefesten med familie og venner. Les mer om generelle grilltips...
 |
Før man starter grillsesongen er det også lurt å sjekke utstyret fra i fjor. Ofte trenger grillen en skikkelig rengjøring etter å ha stått bortgjemt en hel vinter.
Les mer om rengjøring av grillen...
Med redskapene i orden er det bare å sørge for at maten du legger på grillen ikke blir brent, enten det er fisk, kjøtt eller grønnsaker du foretrekker. Tar du deg tid til de gode forberedelsene, er det vel få oppgaver som er så stemningsfulle og takknemlige som for en grillkokk utendørs?
Les mer om utstyr til grilling...
Les mer om ulike type griller... |
Hva skal vi ha på grillen?
Hverdagsgrilling… weekendgrilling…lunsjgrilling…partygrilling...piknikgrilling…strandgrilling…etter-jobb-grilling…verandagrilling i regnværet… Vi nordmenn gjør det hvor som helst og når som helst!
Ettersom grillsesongen stadig blir lengre, blir vi også flinkere til å variere maten på grillen. Det er slutt på enkle varianter med kun pølser og koteletter med potetsalat som eneste tilbehør. Både store og små ønsker mer variasjon av fisk og sjømat med grønnsaker til. Men like fullt er det godt å ty til enkel grillmat som ikke krever store forberedelser på late dager i solen.
Tekst: Linda Sannum
Kilder: Matprat.no / Godfisk.no
Bilder: Matprat.no / Godfisk.no / IKEA
|
|
Sist oppdatert ( torsdag 22. mai 2008 )
|
Grilling 
