Varm smør eller margarin, sirup og sukker til det blir tyntflytende. Det må ikke koke. Tilsett melken eller fløten og rør godt. Bland halvparten av melet med krydderne og rør det i. Rør natronet ut i litt vann og bland det i deigen. Elt så i resten av melet til deigen blir jevn og smidig.
Dekk deigen med plast og la den hvile i 1-2 dager.
Huset bør først lages i kartong. Ta det så fra hverandre. Skjær vegger og tak ut etter kartongen. Dypp kniven i mel, ellers henger deigen i. Legg de utskårne delene på plate dekket med bakepapir.

Fest vegger og tak sammen med karamell: sukker som er varmet opp og brunet i en stekepanne. Dette er arbeid for voksne! Karamell er brennende varm!
Pynt huset med glasur, non stop, seigmenn, mandler, engelsk konfekt eller lignende.

Glasur til sprøyting
2-3 dl siktet melis
1 eggehvite
¼ ts eddik

Rør litt og litt eggehvite sammen med melis og eddik til glasuren blir blank og tyktflytende.
Sprøyt tynne streker på et papir og prøv om glasuren holder formen.
Glasuren skal ikke flyte ut. Bruk kremmerhus av matpapir til å sprøyte med.

Tips:
Huset kan også settes sammen med tykk glasur.

Det lønner seg å dekorere veggene før huset settes sammen, taket kan vi ta til slutt.