Startside
Oppskrifter
Julematguide
Middagstips
Råvaretips
Drikketips
Menyer
Kunnskap
Opplevelser
Nisjebutikker
Mennesker
Kjøkkenutstyr
Nyhetsbrev
Meld deg på vårt nyhetsbrev og motta inspirerende mattips hver uke.



Hva skjer?

arktisk-vin-og-matfest.jpgFredag 15. februar
er det Arktisk Vin & Matfest i
Harstad!
Klikk her for flere festivaler

Informasjon
Annonse info
Mennesker
Matogdrikke.no treffer mennesker i bransjen; kokker, bakere, vineksperter og flere til. De deler sine favorittoppskrifter og gir oss eksperttips. Er det noen du mener vi bør intervjue her, Denne e-postadressen er beskyttet mot programmer som samler e-postadresser, du må slå på Javascript for å kunne se den. så kontakter vi vedkommende.
 
Kjøkkensjefen på Vestlia Resort har i løpet av 10 år rukket å svinge grytene sine innom kvalitetskjøkken i Oslo og Bergen før han endte opp på...
Geir Skeie (født i 1980) er ingen novise i faget: han har jobbet i bransjen siden han var bare 15 år gammel. Han har deltatt i en rekke konkurranser og vunnet blant annet NM i kokkekunst i 2004. I...
Han blir kalt et geni av sine kolleger og er Norges mest prisbelønte kokk. Dessuten er han en veldig hyggelig person som lett lar seg engasjere. Smaken av en god tomat, kan for eksempel utløse stor...
Lars Lian har oppnådd en utrolig sterk posisjon i det norske fagmiljøet som konditor. Hans dyktighet i konditorfaget skaffet ham i en årrekke en naturlig plass på det norske kokkelandslaget. Nå er...
Brede Bystadhaugen er tydeligvis en mann som setter pris på tradisjoner og autentisitet. Han deler med oss en oppskrift proppfull av historie og gode minner. Ekte norsk matglede som ikke må gå i...
Den unge og dyktige kokken på Refsnes Gods er flink til å lage det meste, men han er kanskje aller best på desserter. Her gir han oss blant annet oppskriften på en fantastisk sjokolade delice....
Vinkjellermesteren på Refsnes Gods har mange gode tips å komme med, blant annet madeira til iskrem. Dessuten lærer han oss hvordan vin skal oppbevares og hvordan man mikser noen snodige drinker,...
Matogdrikke.no traff Norges kanskje mest kjente kokk på hans fantastiske gourmetsted midt i fjellheimen. Her forteller Brimi oss sin egen oppskrift på "Mors kjøtkaker", dessuten får du noen...
Matogdrikke.no treffer denne vevre og smilende teeksperten i de vidunderlig duftende lokalene til Le Palais des Thes, der hun guider meg gjennom en hel verden av te. Denne damen kjenner sin te! For...
I tillegg til å være markedssjef i French Bakery, driver Tor Morten Myrseth Brasseriet Mat på Bærums Verk. Her gir han oss en oppskrift på en deilig rett med mye smak....
For Meyer handler fremmet av nordisk matkultur om mer enn velsmak. ”Det handler om vår identitet og om vår skjønnhetssans.” I tillegg handler det om søknen etter det fullkomne og jordens fremtidige fruktbarhet. Ut av denne søknen stakes kursen for det nye nordiske kjøkken. ...