1. Del laksefileten i fire pene stykker. Stek laksefileten i en varm stekepanne, med fettsiden opp. Snu laksestykkene når den er blitt brun, ha over pesto og skru av varmen. La laksen ligge i stekepannen til den er varm igjennom.

2. Skrell løken og del den i pene båter. Stekes i panne til den er blank. Tilsett finkuttet chili til slutt og la det steke forsiktig i 2 minutter uten at det blir brunt.

3. Kok pastaskruer i fosskokende vann med litt salt og olje.

3 Serveringstips:
Kjøp en potte med frisk basilikum og noen cherrytomater. Finkutt basilikumen og del tomatene i to.