Pitabrød med pastasalat og laks

Antall porsjoner: 2 Ingredienser: 340 g Fersk Laksefilet med marinande Salat: Pastaskjell til 2 personer 1/2 dl hvit ost i terninger 1/2 finsnittet rød løk 1 liten rød paprika i strimler ¼ - ½ strimlet salat 1-2 tomater i båter 2 pitabrød Dressing: 3 ss olivenolje 3 ss balsamicoeddik 1 ss hakket frisk oregano eller 1/2 ts tørket 1 finhakket hvitløkbåt 1/4 ts tørr sennep 1/8 ts grovmalt pepper   Fremgangsmåte: Kok pastaen etter anvisning på pakken, skyll den i kaldt vann og la det renne godt av. Bland inn 1 ss olje så pastaen ikk kleber seg sammen. Rør sammen ingrediensene til dressingen. Bland den kokte pastaen med de øvrige ingrediensene unntatt tomatene. Slå dressingen over og bland forsiktig. Bland inn tomatene rett før servering. Del fisken i terninger. Stekes forsiktig i litt olje sammen med marinaden. Varm pitabrødene i stekovn, del i to og fyll de med "salaten".