Stekt flesk med valnøtter

Antall porsjoner: 4 Ingredienser: 800 g flesk 600 g skrelte poteter 2 bokser maiskorn 100 g valnøtter 4 ss majones 1 ts karri 1 ss syltet Estragon Salt og pepper   Fremgangsmåte: 1. Skjær flesket i skiver, og stek det på begge sider. 2. Stek potetene gylne og møre i smør og 1/2 ts karri. 3. Bland resten av karrien med majones og estragon. Varm opp maisen. Hakk nøttene og strø over