Skjær agurken i strimler. Hakk koriander. Legg lefsene på kjøkkenbenken, legg på ønsket mengde laks i en stripe på tvers av lefsen. Legg agurkstrimler på, og en klatt med rømme. Dryss med det grønne. Rull den sammen og skjær i tykke biter. Server! Kjempegodt, enkelt og raskt å spise hvis alle har veldig dårlig tid.