Fremgangsmåte:
Skjær
laksen i terninger og drypp sitronsaft og strø litt salt over.
Skold
tomatene og skjær dem i terninger. Surr løken i smør/margarin til den er blank.
Tilsett tomatpuré, tomater, poteter, soyasaus og grønnsakkraft og kok i 10
minutter.
Tilsett laksen og la den trekke ca 4 minutter, til den er kokt.
Smak til med salt,
pepper og paprika og dryss persille over. Serveres med
godt brød som tilbehør. |
