LAMMESPARERIBS MED CHILI OG HVITLØK

Antall porsjoner: 2 Ingredienser: 1 lammeribbe (eller 4 lamme koteletter) 5 fedd hvitløk 3 ferske chili ½ dl olivenolje 1,5 ss revet fersk ingefær Grønnsaker og poteter   Fremgangsmåte: 1. Forvarm stekeovnen til 180 grader C. 2. Skjær bort overflødig fett fra ribbene og legg dem i langpannen. 3. Finhakk hvitløk, chili, ingefær og rør det ut i olivenoljen. Bruk gjerne kryddemorter. 4. Hell krydderblandingen over kjøttet. 5. Stek i stekeovnen i ca 45 min.