Startside
Julematguide
Oppskrifter
Middagstips
Søte tips
Råvaretips
Drikketips
Menyer
Kunnskap
Opplevelser
Nisjebutikker
Mennesker
Nyhetsbrev
Meld deg på vårt nyhetsbrev og motta inspirerende mattips hver uke.



Informasjon
Annonse info
LAKS MED GRØNNSAKER I OSTESAUS Utskrift E-post
Antall porsjoner: 1

Ingredienser:

1 liten blomkål i buketter
1 brokkolistilk i buketter
2-3 vårløk i grove skiver
8 asparges (kan sløyfes)
2 dl grønnsakkraft
2 dl lettfløte
1 ss maisennamel
ca. 600 g renskåret laksefilet i stykker
salt og pepper
50 g skarp hvit ost, revet

 
Fremgangsmåte:
Kok først alle grønnsakene i så lite vann som mulig, gjerne en sort av gangen, til de er knapt møre - 3-4 min. på hver. Ta dem opp etterhvert. Visp sammen grønnsakkraft, fløte og maisennamel og kok opp så det blir saus. Smak til med salt og pepper. La fiskestykkene trekke i sausen til de er kokt - 3-4 min. Ta dem forsiktig opp og rør i osten. Ha grønnsaker og fisk i sausen, varm opp og server med dill og poteter.