Sett stekeovnen på 250 grader C. Legg hvetelefsene på stekebrett og strø over tacokrydder, friske urter og ost.
Stek hvetelefsene midt i ovnen i ca. 4 minutter. Avkjøl på en pinne så de får tacoskjell-formen! Del laksen i passe stykker.
Stek laksestykkene i en panne med litt olje i ca. 1 minutt på hver side. Dryss over salt og pepper.
Fyll skjellene med det du måtte ønske av grønnsaker og dip. Fyll til slutt i de stekte laksestykkene.