Whisky, whiskey, bourbon, rye, pure malt, scotch, blended whisky, grain - alt er varianter av det gylne eller kopperrøde produktet som vi kaller whisky.
Her følges whiskyen helt fra den sildrer som krystallklart vann gjennom skotske torvmyrer, i møtet med fullmodent kom, og gangen gjennom destilleriets ulike prosesser, til den lagres og tappes på flasker. Hele veien omgitt av fagmenn og kunnskap som har gått i arv gjennom generasjoner.

Whiskyens vugge stod i Skotland, og Irland vilogså ha sin del av æren for opprinnelsen til denne drikken. Boken forteller om verdens største destillerier og merker, kulturen som er knyttet til whisky, og om hvordan den har spredd seg over hele verden. I våre dager produseres og drikkes whiskyover alt, i ulike versjoner og laget av forskjellige råvarer.

Bokens kapitler behandler de aller fleste sidene ved whisky: Historikken, fremstillingsmåtene, de ulike whiskyvariantene (blended, malt, grain), smak og farge, opprinnelsen, de store whiskymerkene, whiskyens rolle kulturelt og i mat og drikke, og mytene som har fulgt whiskyen opp gjennom århundrene.

Jean-Bastien Rousies har vært medarbeider i flere mat- og vinbøker. Hans store kunnskaper om britisk drikke og drikkekultur skyldes blant annet at han selv er av keltisk opprinnelse. Han er en stor whiskykjenner, og en ivrig samler av miniatyrflasker.