Opprinnelse: Den ble oppdaget av Colombus i 1493. I dag dyrkes den i tropiske og subtropiske land
Beskrivelse: Ananasen består av over 100 bær som er vokst sammen til en frukt. Dette gir skallet et skjellaktig utseende. Moden ananas har et skall som er mykt når vi klemmer på det. Fargen er gulbrun på skallet, og gul på fruktkjøttet. Fruktkjøttet er saftig og har en frisk, syrlig smak. Det finnes mange sorter og størrelser
Sesong: Hele året
Bruk: Naturell, til forrett eller dessert, i salater, som garnityr til kjøtt og fisk, og som hovedingrediens eller garnityr etter smak i et utall desserter
Lagring: 6-8C og 85-90% luftfuktighet
Import: Vest- og Øst-Afrika og Mellom-Amerika

 Kilde; OFG - 26.03.2002