| Antall porsjoner: 1
|
Ingredienser:
2 store
grapefrukter, helst blod-
2 store appelsiner
2 store sitroner
500 g
tørka aprikoser
1 liter vann
1 kg sukker
|
|
Fremgangsmåte:
Legg
aprikosene i bløt i ½ liter av vannet i oppskriften.
Skjær
sitrusfruktene i båter, del videre i tynne skiver.
Legg dem i en
stålkasserolle. Hell over resten av vannet.
Legg på lokk og sett
kasserollen i kjøleskapet til neste dag.
Bland inn aprikosene og kok det
hele sammen til fruktskallet er mørt, cirka 1 time.
Tilsett sukkeret og
kok alt sammen til massen er blank og tykk, ytterligere ca. 20 minutter. Hell
marmeladen på
rene, varme glass og skru på lokk umiddelbart. |
|
|
Sist oppdatert ( lørdag 13. januar 2007 )
|
