1. Lag sausen som angitt på posen. Bruk Crème Fraîche istedenfor melk. Hell laken av fiskebollene og ha de i sausen.

2. Skrell gulrøttene. Kutt squash og gulrøtter i mindre biter. Ta av det ytterste laget på purreløken og del den i to på langs. Skyll godt i kaldt vann. Kok grønnsakene møre i fosskokende vann med salt. Sil av vannet og ha de over i sausen.

3. Ha pastaen i fosskokende vann med salt og olivenolje. Sil av vannet når den er mør.

4. Anrett grønnsakene på pastaen og legg fiskebollene på toppen. Dryss over karri.

3 Serveringstips:
Finkutt 1 bunt gressløk og dryss over sammen med karri.